Saturday, October 25, 2008

代基里鸡尾酒(Daiquiri)



Daiquiri是古巴的一座矿山的名字,1898年古巴独立后,很多美国人来到了Daiquiri,他们把古巴特产兰姆酒与砂糖、酸橙汁混合在一起,作为消暑饮料,由此得名。

Daiquiri的配方:
60ml(2盎司)的白色朗姆酒(white rum)
30ml(1盎司)新鲜的青柠汁
(lime juice)或者柠檬汁(lemon juice)
10ml的糖浆
(sugar syrup)


将上述配方导入加冰的雪克杯(shaker),使用摇和法, 摇匀后倒入鸡尾酒杯(cocktail class)
加上一颗樱桃修饰,也可以用青柠或者柠檬皮修饰)

可以加入蛋白让颜色更加明亮。

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